Ried Saybritz - ca. 3,5 ha

Eisenberg

Saybritz ist ein steil abfallendes Landstück am Südwesthang des Eisenberges (300 m ü.d.M.). Eine Weingartenfläche von ca. 3,5 Hektar und einem Alter von etwa 30 Jahren. Hochgradige Weintrauben der Sorte Blaufränkisch werden hier geerntet. Die Weine Vinum Ferreum Reserve und die Cuvée Saeculum bestehen zum Großteil aus den Trauben dieser Lage. Saybritz ist ein Weinberg mit einem besonderen Mikroklima: sonnig gelegen, mit einer konstanten Ventilation und einem aus Felsbraunerde bestehenden Boden, der für die typische Mineralität unserer Weine verantwortlich zeichnet.